ISO 22000 BELGESİ NEDEN ALINIR ALMAK ZORUNLU MUDUR?
ISO 22000 Belgesini almak zorunlu değil fakat ISO 22000 Standardına uygun bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi oluşturmak bütün gıda ve gıda ile temas eden firmaların zorunluluğudur.
Avrupa Birliği sürecinde ülkemizin önüne çıkan en büyük engellerden bir tanesi gıda konusudur. AB bu konuda çok hassas davranmaktadır ve müzakereler süresince gıda güvenliği konusu önümüzde bir engel olarak durmaktadır. Bunun için Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından gıda firmalarının alt yapılarını düzenlemesi ve hijyen kuralarına uyarak üretim yapmaları için bir çok kanun ve yönetmelik yayınlanmaktadır.
Bu yönetmelik ve tebliğlerde devletin kontrol mekanizmalarını azaltmak amacıyla da gıda üreticilerini ve gıdayla ilgili olan kurum ve kuruluşları ISO 22000 gıda güvenliği belgesini almaya teşvik etmektedir.
